• Food,  Health

    Bananenpannenkoeken

    Met de overgang naar het herfstachtige weer, verandert ook mijn voorkeur voor het ontbijt. Op een vrije ochtend maak ik dan graag een paar stevige pannenkoekjes. Een mooi versierde pannenkoek en een kop thee vind ik een heerlijk begin van zo’n donkere dag. En daarbij laten de speculaaskruiden het huis heerlijk geuren. Deze pannenkoeken zijn glutenvrij, eenvoudig te maken en op vele manieren te decoreren. Je kunt ze natuurlijk ook prima als lunch maken of als  ‘after-school’ snack. Geniet ervan!   Benodigdheden: Koekenpan 1 banaan 1 ei 2 eetlepels glutenvrije havermout vlokken 2 theelepels speculaaskruiden kokosolie voor het bakken Garnering; fruit naar keuze en een beetje [lokale] honing . Maar…

  • Health,  Mind

    Klankschalen

    Stel je voor dat je wordt ondergedompeld in een bad van klanken die lichaam en geest beroert. Op Bali werd ik letterlijk overspoeld door de volle klanken van verschillende ‘Singing bowls’ zoals de klankschalen ook wel worden genoemd. Het voelde als een warm bad. Stress verdween en met de dromerige klanken kwam ik in een eindeloze stilte. Deze bijzondere ervaring is de aanzet tot verschillende opleidingen en workshops tot klankwerker. De harmoniserende klanken brengen rust en ontspanning in ons vaak drukke leven. Daarnaast liggen ze erg prettig in het gehoor. Wat zijn klankschalen eigenlijk? Klankschalen zijn ronde metalen kommen. Ze worden al eeuwen gebruikt in onder andere Tibet, Nepal, China…